当初、芋焼酎は今のコガネセンガンのような芋焼酎専用のサツマイモを使っていたわけではありません、食用やでんぷん用に生産されたサツマイモを芋焼酎作りに用いていました。
したがって味や香りも独特なもので現在のように全国的に普及するには至りませんでした。
人気の芋焼酎ナンバー１は、やはり森伊蔵、続いて魔王・伊佐美・佐藤黒麹・村尾でしょう。
他の人気ランキングを見ると、赤兎馬（せきとば）・黒麹原酒36度・極の黒芋焼酎25度・芋焼酎霧島ゴールドラベルなどが上位を占めています。
今回ご紹介するのは「ここほれワン1」から発売されている芋焼酎「芋焼酎酔典1」 25°360mlx8本セット 東酒造 鹿児島県です。
お値段は 6,800 円 です。
芋焼酎発祥の地といえば、もちろん鹿児島県です。
現在、鹿児島県に存在している焼酎製造元は約百件ほどあるといわれていて、その製造元のほとんどが芋焼酎を造っています。
なにしろ、原材料であるサツマイモのコガネセンガンを栽培している土地柄ですから、納得できます。
芋焼酎を貯蔵するために、シェリー酒やワインの貯蔵に使用していた樽や樫樽などを上手く利用して芋焼酎にシェリー酒やワインの香りを移すことによって、そこはかとなくなんともいえない香りを醸し出す芋焼酎を造ることができたことで、本格焼酎ブームが起こったということです。
今回ご紹介するのは「酒のハートランド」から発売されている屋久の石楠花 25度 1800mlです。
お値段は 10,500 円 です。
匂いがきつい、味に癖があるという芋焼酎に対する先入観を持っている人が、まだ多数だと思います。
しかし最近の芋焼酎は非常に飲みやすくなっており、女性の方のファンが増えています。
健康ブームと芋焼酎製造元の努力が認められてきているからでしょう。
最新の製造方法で作られた芋焼酎は、従来の芋焼酎と違い、しっかりとした香りを持ち、麹に芋麹を使用することにより米麹由来の脂肪酸を特徴とする香りが無く、芋由来のテルペンを特徴とする香りが高くなっています。
すっきりとした味わいと飲みやすい酒質の焼酎になっています。
。
今回ご紹介するのは「大阪発！酒商 好川酒店」から発売されている三岳愛子 1800mlです。
お値段は 5,439 円 です。
「芋」と付くくらいですから、当然、芋焼酎の原材料となるものは、さつまいもです。
その中でも一番多く使用されているのが、「黄金千貫」（コガネセンガン）という品種です。
コガネセンガンは度重なる品種改良の甲斐あって、でんぷん質を多く含むさつまいもが誕生し、鹿児島で本格的に生産が始まりました。
当初、芋焼酎は今のコガネセンガンのような芋焼酎専用のサツマイモを使っていたわけではありません、食用やでんぷん用に生産されたサツマイモを芋焼酎作りに用いていました。
したがって味や香りも独特なもので現在のように全国的に普及するには至りませんでした。
今回ご紹介するのは「ミツワネットshop」から発売されている三岳 芋焼酎1.8L 25°です。
お値段は 5,250 円 です。
従来からの芋焼酎の製法で使われていた、蒸し芋を使用した麹は、芋麹をつくるための原料処理方法 としては数点の問題があり、使い勝手が悪い上に、麹力価、とりわけ、でんぷんの分解力も米麹に比べて低く、麹として使用するためには効率が非常に悪いものだったそうです。
芋焼酎を貯蔵するために、シェリー酒やワインの貯蔵に使用していた樽や樫樽などを上手く利用して芋焼酎にシェリー酒やワインの香りを移すことによって、そこはかとなくなんともいえない香りを醸し出す芋焼酎を造ることができたことで、本格焼酎ブームが起こったということです。
今回ご紹介するのは「大阪発！酒商 好川酒店」から発売されている三岳金生 900mlです。
お値段は 3,150 円 です。
芋焼酎は江戸時代から南九州で広く栽培されているサツマイモを原料とした焼酎です。
味は濃厚で、しばしば独特の臭みがあるため、好き嫌いが分かれますが、最近は匂いを抑えたものも作られています。
鹿児島で生産される薩摩焼酎は協定により、原産地としての保護産地指定を受けています。
最近になって、芋焼酎も非常に飲みやすくなったものが流通しています。
今の焼酎ブームの一端を担っているのは、このとても飲みやすくなった芋焼酎だといっても過言ではないでしょう。
銘柄によっては、これが芋焼酎なのかと思ってしまうほどフルーティーなものもあるようです。
今回ご紹介するのは「大阪発！酒商 好川酒店」から発売されている酔ふよう 1800mlです。
お値段は 5,229 円 です。
焼酎ブームが続いていますが、その中でも本格焼酎が人気を博しています。
従来の一升瓶に入った焼酎ではなく、入れ物のボトルも非常にデザインに凝ったものが発売されていて焼酎人気に拍車をかけているようです。
若者や女性の方もおしゃれなボトルに惹きつけられているのでしょうか。
意外でしょうが、芋焼酎は当初からサツマイモで造っていたわけではなかったようです。
以前は米や麦、粟やキビなどを原料としていた経緯があったのです。
特に米は年貢米としてお上に謙譲しなければならなかったために、とても貴重なものであったそうです。
今回ご紹介するのは「大阪発！酒商 好川酒店」から発売されている三岳金生 900mlです。
お値段は 2,079 円 です。
今のようなブームになるには、陰の努力がありました。
あの独特な匂いを緩和させる研究が続けられていました。
研究者は改良に改良を重ねて、蒸留方法や、貯蔵方法などに工夫を凝らすことによって原材料のコガネセンガンの甘い香りがかすかに残る、フルーティな芋焼酎を開発することに成功したのです。
芋焼酎を貯蔵するために、シェリー酒やワインの貯蔵に使用していた樽や樫樽などを上手く利用して芋焼酎にシェリー酒やワインの香りを移すことによって、そこはかとなくなんともいえない香りを醸し出す芋焼酎を造ることができたことで、本格焼酎ブームが起こったということです。
今回ご紹介するのは「リカーstation 酒市場楽天支店」から発売されている屋久の石楠花1.8です。
お値段は 9,400 円 です。
匂いがきつい、味に癖があるという芋焼酎に対する先入観を持っている人が、まだ多数だと思います。
しかし最近の芋焼酎は非常に飲みやすくなっており、女性の方のファンが増えています。
健康ブームと芋焼酎製造元の努力が認められてきているからでしょう。
原材料であるサツマイモをつくり、芋焼酎を生産している鹿児島県の人たちは当然のように昔から芋焼酎を愛飲しています。
そして独特の香りと味を良しとしてきました。
地元の人にとってはあの独特の匂いがなければ芋焼酎ではないと言い切る人も多いようです。
今回ご紹介するのは「いやしの酒」から発売されている愛子三岳 900ml（芋焼酎）です。
お値段は 3,360 円 です。
「芋」と付くくらいですから、当然、芋焼酎の原材料となるものは、さつまいもです。
その中でも一番多く使用されているのが、「黄金千貫」（コガネセンガン）という品種です。
コガネセンガンは度重なる品種改良の甲斐あって、でんぷん質を多く含むさつまいもが誕生し、鹿児島で本格的に生産が始まりました。
原材料であるサツマイモをつくり、芋焼酎を生産している鹿児島県の人たちは当然のように昔から芋焼酎を愛飲しています。
そして独特の香りと味を良しとしてきました。
地元の人にとってはあの独特の匂いがなければ芋焼酎ではないと言い切る人も多いようです。
今回ご紹介するのは「ウェップス」から発売されている【三岳酒造】 芋焼酎 三岳 25° 1800mlです。
お値段は 3,850 円 です。
芋焼酎発祥の地といえば、もちろん鹿児島県です。
現在、鹿児島県に存在している焼酎製造元は約百件ほどあるといわれていて、その製造元のほとんどが芋焼酎を造っています。
なにしろ、原材料であるサツマイモのコガネセンガンを栽培している土地柄ですから、納得できます。
当初、芋焼酎は今のコガネセンガンのような芋焼酎専用のサツマイモを使っていたわけではありません、食用やでんぷん用に生産されたサツマイモを芋焼酎作りに用いていました。
したがって味や香りも独特なもので現在のように全国的に普及するには至りませんでした。
今回ご紹介するのは「ウェップス」から発売されている【三岳酒造】芋焼酎 愛子 25° 1800mlです。
お値段は 5,650 円 です。
芋焼酎発祥の地といえば、もちろん鹿児島県です。
現在、鹿児島県に存在している焼酎製造元は約百件ほどあるといわれていて、その製造元のほとんどが芋焼酎を造っています。
なにしろ、原材料であるサツマイモのコガネセンガンを栽培している土地柄ですから、納得できます。
ブランドにまでなった森伊蔵などのプレミアムが付いた芋焼酎は1.8Lで４万円～５万円ほどしますが、売れ筋の赤兎馬などは、３千円位で売られています。
旨いと感じる本格芋焼酎の相場としては、1.8L入りで２千円から４千円ぐらいとなっているようです。
今回ご紹介するのは「酒華蔵まんじゅうや」から発売されている三岳も入ります。焼酎頒布会 厳選飲み比べ6本コース送料込みです。
お値段は 7,770 円 です。
匂いがきつい、味に癖があるという芋焼酎に対する先入観を持っている人が、まだ多数だと思います。
しかし最近の芋焼酎は非常に飲みやすくなっており、女性の方のファンが増えています。
健康ブームと芋焼酎製造元の努力が認められてきているからでしょう。
芋焼酎を貯蔵するために、シェリー酒やワインの貯蔵に使用していた樽や樫樽などを上手く利用して芋焼酎にシェリー酒やワインの香りを移すことによって、そこはかとなくなんともいえない香りを醸し出す芋焼酎を造ることができたことで、本格焼酎ブームが起こったということです。
今回ご紹介するのは「源氏蔵」から発売されている 三岳 原酒 やくしま 720ml 芋焼酎 35度 三岳酒造株式会社 鹿児島県産です。
お値段は 5,500 円 です。
匂いがきつい、味に癖があるという芋焼酎に対する先入観を持っている人が、まだ多数だと思います。
しかし最近の芋焼酎は非常に飲みやすくなっており、女性の方のファンが増えています。
健康ブームと芋焼酎製造元の努力が認められてきているからでしょう。
当初、芋焼酎は今のコガネセンガンのような芋焼酎専用のサツマイモを使っていたわけではありません、食用やでんぷん用に生産されたサツマイモを芋焼酎作りに用いていました。
したがって味や香りも独特なもので現在のように全国的に普及するには至りませんでした。
今回ご紹介するのは「源氏蔵」から発売されている 三岳 ワンカップペットボトル 200ml 芋焼酎 25度 三岳酒造株式会社 鹿児島県産です。
お値段は 500 円 です。
焼酎ブームが続いていますが、その中でも本格焼酎が人気を博しています。
従来の一升瓶に入った焼酎ではなく、入れ物のボトルも非常にデザインに凝ったものが発売されていて焼酎人気に拍車をかけているようです。
若者や女性の方もおしゃれなボトルに惹きつけられているのでしょうか。
原材料であるコガネセンガンが研究開発されたことによって、芋焼酎は、広く世間に流通するようになりましたが、何と言ってもコガネセンガンは、食べても甘くておいしく、蒸すと甘い香りがそこはかとなく漂いますから、芋焼酎にするとフルーティーな味と香りが楽しめます。
今回ご紹介するのは「リカーstation 酒市場楽天支店」から発売されている愛子1.8です。
お値段は 6,000 円 です。
芋焼酎は江戸時代から南九州で広く栽培されているサツマイモを原料とした焼酎です。
味は濃厚で、しばしば独特の臭みがあるため、好き嫌いが分かれますが、最近は匂いを抑えたものも作られています。
鹿児島で生産される薩摩焼酎は協定により、原産地としての保護産地指定を受けています。
原材料であるコガネセンガンが研究開発されたことによって、芋焼酎は、広く世間に流通するようになりましたが、何と言ってもコガネセンガンは、食べても甘くておいしく、蒸すと甘い香りがそこはかとなく漂いますから、芋焼酎にするとフルーティーな味と香りが楽しめます。
今回ご紹介するのは「ウェップス」から発売されている【三岳酒造】芋焼酎 三岳 25° 900mlです。
お値段は 1,950 円 です。
当初、芋焼酎は今のコガネセンガンのような芋焼酎専用のサツマイモを使っていたわけではありません、食用やでんぷん用に生産されたサツマイモを芋焼酎作りに用いていました。
したがって味や香りも独特なもので現在のように全国的に普及するには至りませんでした。
ブランドにまでなった森伊蔵などのプレミアムが付いた芋焼酎は1.8Lで４万円～５万円ほどしますが、売れ筋の赤兎馬などは、３千円位で売られています。
旨いと感じる本格芋焼酎の相場としては、1.8L入りで２千円から４千円ぐらいとなっているようです。
今回ご紹介するのは「e酒どっと呑む。」から発売されている酔ふよう芋焼酎25度900ml【鹿児島】三岳酒造（株）です。
お値段は 3,045 円 です。
従来からの芋焼酎の製法で使われていた、蒸し芋を使用した麹は、芋麹をつくるための原料処理方法 としては数点の問題があり、使い勝手が悪い上に、麹力価、とりわけ、でんぷんの分解力も米麹に比べて低く、麹として使用するためには効率が非常に悪いものだったそうです。
歴史的観点から、芋焼酎を見てみます。
当時の農民が目を付けたのがサツマイモでした。
十七世紀初頭に中国から日本に伝わり、十八世紀から本格的に栽培され始めたサツマイモを使って芋焼酎作りが本格化したようです。
栽培された土地が薩摩（昔、九州南部に存在した国）であったことから、サツマイモと呼ばれるようになったようです。
今回ご紹介するのは「酒のハートランド」から発売されている愛子 25度 1800mlです。
お値段は 8,190 円 です。
芋焼酎には人の体内で作られる血栓を溶解する働きが、他の酒類に比べて優れていることが、最近の研究によって解明されました。
もともと人の体は血栓溶解酵素を持っていますが、本格芋焼酎の成分の中に、この酵素と同様の働きをするものが含まれているのです。
最新の製造方法で作られた芋焼酎は、従来の芋焼酎と違い、しっかりとした香りを持ち、麹に芋麹を使用することにより米麹由来の脂肪酸を特徴とする香りが無く、芋由来のテルペンを特徴とする香りが高くなっています。
すっきりとした味わいと飲みやすい酒質の焼酎になっています。
。
今回ご紹介するのは「九州銘酒蔵」から発売されている酔ふよう900ml 芋焼酎です。
お値段は 2,600 円 です。
焼酎ブームが続いていますが、その中でも本格焼酎が人気を博しています。
従来の一升瓶に入った焼酎ではなく、入れ物のボトルも非常にデザインに凝ったものが発売されていて焼酎人気に拍車をかけているようです。
若者や女性の方もおしゃれなボトルに惹きつけられているのでしょうか。
人気の芋焼酎ナンバー１は、やはり森伊蔵、続いて魔王・伊佐美・佐藤黒麹・村尾でしょう。
他の人気ランキングを見ると、赤兎馬（せきとば）・黒麹原酒36度・極の黒芋焼酎25度・芋焼酎霧島ゴールドラベルなどが上位を占めています。
今回ご紹介するのは「酒乃向原」から発売されている五代麦長期貯蔵酒 1800mlです。
お値段は 2,050 円 です。
当初、芋焼酎は今のコガネセンガンのような芋焼酎専用のサツマイモを使っていたわけではありません、食用やでんぷん用に生産されたサツマイモを芋焼酎作りに用いていました。
したがって味や香りも独特なもので現在のように全国的に普及するには至りませんでした。
コガネセンガンは、芋焼酎を造るためには理想的なサツマイモであり、今まで栽培していなかった農家も昭和40年代の中頃になると、コガネセンガンを作り始め、鹿児島県内で作られる芋焼酎のほとんどがコガネセンガンを用いたものになりました。
今回ご紹介するのは「のんべ隊長の鬼ヶ島焼酎探検隊」から発売されている芋焼酎造り「五代梅酒」12度720mLです。
お値段は 1,302 円 です。
意外でしょうが、芋焼酎は当初からサツマイモで造っていたわけではなかったようです。
以前は米や麦、粟やキビなどを原料としていた経緯があったのです。
特に米は年貢米としてお上に謙譲しなければならなかったために、とても貴重なものであったそうです。
歴史的観点から、芋焼酎を見てみます。
当時の農民が目を付けたのがサツマイモでした。
十七世紀初頭に中国から日本に伝わり、十八世紀から本格的に栽培され始めたサツマイモを使って芋焼酎作りが本格化したようです。
栽培された土地が薩摩（昔、九州南部に存在した国）であったことから、サツマイモと呼ばれるようになったようです。
今回ご紹介するのは「山形屋」から発売されている五代1.8Lです。
お値段は 1,862 円 です。
「芋」と付くくらいですから、当然、芋焼酎の原材料となるものは、さつまいもです。
その中でも一番多く使用されているのが、「黄金千貫」（コガネセンガン）という品種です。
コガネセンガンは度重なる品種改良の甲斐あって、でんぷん質を多く含むさつまいもが誕生し、鹿児島で本格的に生産が始まりました。
コガネセンガンは、芋焼酎を造るためには理想的なサツマイモであり、今まで栽培していなかった農家も昭和40年代の中頃になると、コガネセンガンを作り始め、鹿児島県内で作られる芋焼酎のほとんどがコガネセンガンを用いたものになりました。
今回ご紹介するのは「じざけや」から発売されている【送料無料】黒千代香5客ツル付 割り水がっぴったりの芋焼酎 さつま五代 25度 900ml 送料込み ...です。
お値段は 3,980 円 です。
芋焼酎発祥の地といえば、もちろん鹿児島県です。
現在、鹿児島県に存在している焼酎製造元は約百件ほどあるといわれていて、その製造元のほとんどが芋焼酎を造っています。
なにしろ、原材料であるサツマイモのコガネセンガンを栽培している土地柄ですから、納得できます。
歴史的観点から、芋焼酎を見てみます。
当時の農民が目を付けたのがサツマイモでした。
十七世紀初頭に中国から日本に伝わり、十八世紀から本格的に栽培され始めたサツマイモを使って芋焼酎作りが本格化したようです。
栽培された土地が薩摩（昔、九州南部に存在した国）であったことから、サツマイモと呼ばれるようになったようです。
今回ご紹介するのは「ちいさな焼酎屋」から発売されているこめ焼酎「幻燈記」熟成米焼酎です。
お値段は 5,105 円 です。
芋焼酎発祥の地といえば、もちろん鹿児島県です。
現在、鹿児島県に存在している焼酎製造元は約百件ほどあるといわれていて、その製造元のほとんどが芋焼酎を造っています。
なにしろ、原材料であるサツマイモのコガネセンガンを栽培している土地柄ですから、納得できます。
従来からの芋焼酎の製法で使われていた、蒸し芋を使用した麹は、芋麹をつくるための原料処理方法 としては数点の問題があり、使い勝手が悪い上に、麹力価、とりわけ、でんぷんの分解力も米麹に比べて低く、麹として使用するためには効率が非常に悪いものだったそうです。
今回ご紹介するのは「酒のながた」から発売されている五代 特黒 25度です。
お値段は 1,869 円 です。
「芋」と付くくらいですから、当然、芋焼酎の原材料となるものは、さつまいもです。
その中でも一番多く使用されているのが、「黄金千貫」（コガネセンガン）という品種です。
コガネセンガンは度重なる品種改良の甲斐あって、でんぷん質を多く含むさつまいもが誕生し、鹿児島で本格的に生産が始まりました。
意外でしょうが、芋焼酎は当初からサツマイモで造っていたわけではなかったようです。
以前は米や麦、粟やキビなどを原料としていた経緯があったのです。
特に米は年貢米としてお上に謙譲しなければならなかったために、とても貴重なものであったそうです。
今回ご紹介するのは「美酒の泉 ジャパニーズSAKE」から発売されている蔵の神 本格芋黒麹25度1800MLです。
お値段は 1,745 円 です。
当初、芋焼酎は今のコガネセンガンのような芋焼酎専用のサツマイモを使っていたわけではありません、食用やでんぷん用に生産されたサツマイモを芋焼酎作りに用いていました。
したがって味や香りも独特なもので現在のように全国的に普及するには至りませんでした。
歴史的観点から、芋焼酎を見てみます。
当時の農民が目を付けたのがサツマイモでした。
十七世紀初頭に中国から日本に伝わり、十八世紀から本格的に栽培され始めたサツマイモを使って芋焼酎作りが本格化したようです。
栽培された土地が薩摩（昔、九州南部に存在した国）であったことから、サツマイモと呼ばれるようになったようです。
今回ご紹介するのは「本場から直送！ 九州焼酎CLUB」から発売されている手づくり甕仕込冠嶽山 25°1800mlです。
お値段は 2,392 円 です。
従来からの芋焼酎の製法で使われていた、蒸し芋を使用した麹は、芋麹をつくるための原料処理方法 としては数点の問題があり、使い勝手が悪い上に、麹力価、とりわけ、でんぷんの分解力も米麹に比べて低く、麹として使用するためには効率が非常に悪いものだったそうです。
最新の製造方法で作られた芋焼酎は、従来の芋焼酎と違い、しっかりとした香りを持ち、麹に芋麹を使用することにより米麹由来の脂肪酸を特徴とする香りが無く、芋由来のテルペンを特徴とする香りが高くなっています。
すっきりとした味わいと飲みやすい酒質の焼酎になっています。
。
今回ご紹介するのは「有限会社 裕二・酒のゆうじ」から発売されている露牡丹1800mlです。
お値段は 1,940 円 です。
芋焼酎には人の体内で作られる血栓を溶解する働きが、他の酒類に比べて優れていることが、最近の研究によって解明されました。
もともと人の体は血栓溶解酵素を持っていますが、本格芋焼酎の成分の中に、この酵素と同様の働きをするものが含まれているのです。
原材料であるコガネセンガンが研究開発されたことによって、芋焼酎は、広く世間に流通するようになりましたが、何と言ってもコガネセンガンは、食べても甘くておいしく、蒸すと甘い香りがそこはかとなく漂いますから、芋焼酎にするとフルーティーな味と香りが楽しめます。
今回ご紹介するのは「お酒の総合館・シマヤ酒店」から発売されている[鹿児島県]・みつわの郷・麦・25度・山元酒造・1.8Lです。
![[鹿児島県]・みつわの郷・麦・25度・山元酒造・1.8L](http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fjizakenoshimaya%2fimg128%2fimg1026449582.jpeg&m=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fjizakenoshimaya%2fimg64%2fimg1026449582.jpeg)
お値段は 2,047 円 です。
様々な試行錯誤を繰り返しながら、芋焼酎の蔵元では、飲みやすいといわれている本格芋焼酎の製造過程においては蒸し芋麹を使用せず、独自の製法で造った芋麹を使用することにより、芋全量使用の特長を十分活かしきった芋焼酎の製品化に成功したのです。
最新の製造方法で作られた芋焼酎は、従来の芋焼酎と違い、しっかりとした香りを持ち、麹に芋麹を使用することにより米麹由来の脂肪酸を特徴とする香りが無く、芋由来のテルペンを特徴とする香りが高くなっています。
すっきりとした味わいと飲みやすい酒質の焼酎になっています。
。
今回ご紹介するのは「津田SAKE店」から発売されている芋焼酎 特撰薩摩おごじょ 25度 1800mlです。
お値段は 2,247 円 です。
焼酎ブームが続いていますが、その中でも本格焼酎が人気を博しています。
従来の一升瓶に入った焼酎ではなく、入れ物のボトルも非常にデザインに凝ったものが発売されていて焼酎人気に拍車をかけているようです。
若者や女性の方もおしゃれなボトルに惹きつけられているのでしょうか。
従来からの芋焼酎の製法で使われていた、蒸し芋を使用した麹は、芋麹をつくるための原料処理方法 としては数点の問題があり、使い勝手が悪い上に、麹力価、とりわけ、でんぷんの分解力も米麹に比べて低く、麹として使用するためには効率が非常に悪いものだったそうです。
今回ご紹介するのは「丸石酒店」から発売されている薩摩おごじょかめ仕込さつまおごじょ25度 1800mlです。
お値段は 2,247 円 です。
芋焼酎は江戸時代から南九州で広く栽培されているサツマイモを原料とした焼酎です。
味は濃厚で、しばしば独特の臭みがあるため、好き嫌いが分かれますが、最近は匂いを抑えたものも作られています。
鹿児島で生産される薩摩焼酎は協定により、原産地としての保護産地指定を受けています。
原材料であるコガネセンガンが研究開発されたことによって、芋焼酎は、広く世間に流通するようになりましたが、何と言ってもコガネセンガンは、食べても甘くておいしく、蒸すと甘い香りがそこはかとなく漂いますから、芋焼酎にするとフルーティーな味と香りが楽しめます。
今回ご紹介するのは「大阪発！酒商 好川酒店」から発売されている山元酒造 完熟アロマ梅酒 1800mlです。
お値段は 2,079 円 です。
「芋」と付くくらいですから、当然、芋焼酎の原材料となるものは、さつまいもです。
その中でも一番多く使用されているのが、「黄金千貫」（コガネセンガン）という品種です。
コガネセンガンは度重なる品種改良の甲斐あって、でんぷん質を多く含むさつまいもが誕生し、鹿児島で本格的に生産が始まりました。
歴史的観点から、芋焼酎を見てみます。
当時の農民が目を付けたのがサツマイモでした。
十七世紀初頭に中国から日本に伝わり、十八世紀から本格的に栽培され始めたサツマイモを使って芋焼酎作りが本格化したようです。
栽培された土地が薩摩（昔、九州南部に存在した国）であったことから、サツマイモと呼ばれるようになったようです。
今回ご紹介するのは「本場から直送！ 九州焼酎CLUB」から発売されている特黒五代 25°900mlです。
お値段は 972 円 です。
従来からの芋焼酎の製法で使われていた、蒸し芋を使用した麹は、芋麹をつくるための原料処理方法 としては数点の問題があり、使い勝手が悪い上に、麹力価、とりわけ、でんぷんの分解力も米麹に比べて低く、麹として使用するためには効率が非常に悪いものだったそうです。
今のようなブームになるには、陰の努力がありました。
あの独特な匂いを緩和させる研究が続けられていました。
研究者は改良に改良を重ねて、蒸留方法や、貯蔵方法などに工夫を凝らすことによって原材料のコガネセンガンの甘い香りがかすかに残る、フルーティな芋焼酎を開発することに成功したのです。
今回ご紹介するのは「久保酒店」から発売されている[鹿児島県] 山元酒造蔵出しさつまおごじょ かめ仕込み芋焼酎 32度 1800mlです。
![[鹿児島県] 山元酒造蔵出しさつまおごじょ かめ仕込み芋焼酎 32度 1800ml](http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fkubosake%2fcabinet%2f00094209%2fimg07427641.jpg%3f_ex%3d128x128&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fkubosake%2fcabinet%2f00094209%2fimg07427641.jpg%3f_ex%3d80x80)
お値段は 3,479 円 です。
焼酎ブームが続いていますが、その中でも本格焼酎が人気を博しています。
従来の一升瓶に入った焼酎ではなく、入れ物のボトルも非常にデザインに凝ったものが発売されていて焼酎人気に拍車をかけているようです。
若者や女性の方もおしゃれなボトルに惹きつけられているのでしょうか。
芋焼酎には人の体内で作られる血栓を溶解する働きが、他の酒類に比べて優れていることが、最近の研究によって解明されました。
もともと人の体は血栓溶解酵素を持っていますが、本格芋焼酎の成分の中に、この酵素と同様の働きをするものが含まれているのです。
今回ご紹介するのは「酒のキンコー」から発売されている黒こうじ手造りさつまおごじょ 25度 1800mlです。
お値段は 1,775 円 です。
匂いがきつい、味に癖があるという芋焼酎に対する先入観を持っている人が、まだ多数だと思います。
しかし最近の芋焼酎は非常に飲みやすくなっており、女性の方のファンが増えています。
健康ブームと芋焼酎製造元の努力が認められてきているからでしょう。
芋焼酎には人の体内で作られる血栓を溶解する働きが、他の酒類に比べて優れていることが、最近の研究によって解明されました。
もともと人の体は血栓溶解酵素を持っていますが、本格芋焼酎の成分の中に、この酵素と同様の働きをするものが含まれているのです。
今回ご紹介するのは「酒のキンコー」から発売されている黒手造りさつまおごじょ 25度 720mlです。
お値段は 956 円 です。
当初、芋焼酎は今のコガネセンガンのような芋焼酎専用のサツマイモを使っていたわけではありません、食用やでんぷん用に生産されたサツマイモを芋焼酎作りに用いていました。
したがって味や香りも独特なもので現在のように全国的に普及するには至りませんでした。
最新の製造方法で作られた芋焼酎は、従来の芋焼酎と違い、しっかりとした香りを持ち、麹に芋麹を使用することにより米麹由来の脂肪酸を特徴とする香りが無く、芋由来のテルペンを特徴とする香りが高くなっています。
すっきりとした味わいと飲みやすい酒質の焼酎になっています。
。
今回ご紹介するのは「焼酎のひご屋」から発売されている黒こうじ造り 黒蔵の神25度1800mlです。
お値段は 1,701 円 です。
「芋」と付くくらいですから、当然、芋焼酎の原材料となるものは、さつまいもです。
その中でも一番多く使用されているのが、「黄金千貫」（コガネセンガン）という品種です。
コガネセンガンは度重なる品種改良の甲斐あって、でんぷん質を多く含むさつまいもが誕生し、鹿児島で本格的に生産が始まりました。
従来からの芋焼酎の製法で使われていた、蒸し芋を使用した麹は、芋麹をつくるための原料処理方法 としては数点の問題があり、使い勝手が悪い上に、麹力価、とりわけ、でんぷんの分解力も米麹に比べて低く、麹として使用するためには効率が非常に悪いものだったそうです。
今回ご紹介するのは「酒のキンコー」から発売されている蔵の神 25度 1800mlです。
お値段は 1,460 円 です。
意外でしょうが、芋焼酎は当初からサツマイモで造っていたわけではなかったようです。
以前は米や麦、粟やキビなどを原料としていた経緯があったのです。
特に米は年貢米としてお上に謙譲しなければならなかったために、とても貴重なものであったそうです。
ブランドにまでなった森伊蔵などのプレミアムが付いた芋焼酎は1.8Lで４万円～５万円ほどしますが、売れ筋の赤兎馬などは、３千円位で売られています。
旨いと感じる本格芋焼酎の相場としては、1.8L入りで２千円から４千円ぐらいとなっているようです。
今回ご紹介するのは「のんべ隊長の鬼ヶ島焼酎探検隊」から発売されている「蔵出しさつまおごじょ」32度1800mLです。
お値段は 3,518 円 です。
「芋」と付くくらいですから、当然、芋焼酎の原材料となるものは、さつまいもです。
その中でも一番多く使用されているのが、「黄金千貫」（コガネセンガン）という品種です。
コガネセンガンは度重なる品種改良の甲斐あって、でんぷん質を多く含むさつまいもが誕生し、鹿児島で本格的に生産が始まりました。
原材料であるサツマイモをつくり、芋焼酎を生産している鹿児島県の人たちは当然のように昔から芋焼酎を愛飲しています。
そして独特の香りと味を良しとしてきました。
地元の人にとってはあの独特の匂いがなければ芋焼酎ではないと言い切る人も多いようです。
今回ご紹介するのは「ウェップス」から発売されている【高良酒造】 芋焼酎 八幡 ろかせず 35°1800ml です。
お値段は 19,740 円 です。
様々な試行錯誤を繰り返しながら、芋焼酎の蔵元では、飲みやすいといわれている本格芋焼酎の製造過程においては蒸し芋麹を使用せず、独自の製法で造った芋麹を使用することにより、芋全量使用の特長を十分活かしきった芋焼酎の製品化に成功したのです。
ブランドにまでなった森伊蔵などのプレミアムが付いた芋焼酎は1.8Lで４万円～５万円ほどしますが、売れ筋の赤兎馬などは、３千円位で売られています。
旨いと感じる本格芋焼酎の相場としては、1.8L入りで２千円から４千円ぐらいとなっているようです。
今回ご紹介するのは「酒のハートランド」から発売されている八幡ろかせず 35度 720mlです。
お値段は 10,290 円 です。
芋焼酎には人の体内で作られる血栓を溶解する働きが、他の酒類に比べて優れていることが、最近の研究によって解明されました。
もともと人の体は血栓溶解酵素を持っていますが、本格芋焼酎の成分の中に、この酵素と同様の働きをするものが含まれているのです。
様々な試行錯誤を繰り返しながら、芋焼酎の蔵元では、飲みやすいといわれている本格芋焼酎の製造過程においては蒸し芋麹を使用せず、独自の製法で造った芋麹を使用することにより、芋全量使用の特長を十分活かしきった芋焼酎の製品化に成功したのです。
今回ご紹介するのは「世界のお酒＆葉巻の専門店」から発売されている[芋焼酎] 八幡（はちまん） 25度 1800mlです。
![[芋焼酎] 八幡（はちまん） 25度 1800ml](http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fplaza%2fimg128%2fimg10382442925.jpeg&m=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fplaza%2fimg64%2fimg10382442925.jpeg)
お値段は 8,190 円 です。
芋焼酎には人の体内で作られる血栓を溶解する働きが、他の酒類に比べて優れていることが、最近の研究によって解明されました。
もともと人の体は血栓溶解酵素を持っていますが、本格芋焼酎の成分の中に、この酵素と同様の働きをするものが含まれているのです。
今のようなブームになるには、陰の努力がありました。
あの独特な匂いを緩和させる研究が続けられていました。
研究者は改良に改良を重ねて、蒸留方法や、貯蔵方法などに工夫を凝らすことによって原材料のコガネセンガンの甘い香りがかすかに残る、フルーティな芋焼酎を開発することに成功したのです。
今回ご紹介するのは「大阪発！酒商 好川酒店」から発売されている八幡ろかせず 1800mlです。
お値段は 19,740 円 です。
芋焼酎には人の体内で作られる血栓を溶解する働きが、他の酒類に比べて優れていることが、最近の研究によって解明されました。
もともと人の体は血栓溶解酵素を持っていますが、本格芋焼酎の成分の中に、この酵素と同様の働きをするものが含まれているのです。
ブランドにまでなった森伊蔵などのプレミアムが付いた芋焼酎は1.8Lで４万円～５万円ほどしますが、売れ筋の赤兎馬などは、３千円位で売られています。
旨いと感じる本格芋焼酎の相場としては、1.8L入りで２千円から４千円ぐらいとなっているようです。
今回ご紹介するのは「プレミ屋＠本舗」から発売されている田倉1.8Lです。
お値段は 5,400 円 です。
焼酎ブームが続いていますが、その中でも本格焼酎が人気を博しています。
従来の一升瓶に入った焼酎ではなく、入れ物のボトルも非常にデザインに凝ったものが発売されていて焼酎人気に拍車をかけているようです。
若者や女性の方もおしゃれなボトルに惹きつけられているのでしょうか。
今のようなブームになるには、陰の努力がありました。
あの独特な匂いを緩和させる研究が続けられていました。
研究者は改良に改良を重ねて、蒸留方法や、貯蔵方法などに工夫を凝らすことによって原材料のコガネセンガンの甘い香りがかすかに残る、フルーティな芋焼酎を開発することに成功したのです。
今回ご紹介するのは「ミツワネットshop」から発売されている八幡 かめしこみ1.8L 25°です。
お値段は 5,565 円 です。
芋焼酎には人の体内で作られる血栓を溶解する働きが、他の酒類に比べて優れていることが、最近の研究によって解明されました。
もともと人の体は血栓溶解酵素を持っていますが、本格芋焼酎の成分の中に、この酵素と同様の働きをするものが含まれているのです。
人気の芋焼酎ナンバー１は、やはり森伊蔵、続いて魔王・伊佐美・佐藤黒麹・村尾でしょう。
他の人気ランキングを見ると、赤兎馬（せきとば）・黒麹原酒36度・極の黒芋焼酎25度・芋焼酎霧島ゴールドラベルなどが上位を占めています。
今回ご紹介するのは「九州銘酒蔵」から発売されている古八幡37°720ml 芋焼酎です。
お値段は 30,800 円 です。
様々な試行錯誤を繰り返しながら、芋焼酎の蔵元では、飲みやすいといわれている本格芋焼酎の製造過程においては蒸し芋麹を使用せず、独自の製法で造った芋麹を使用することにより、芋全量使用の特長を十分活かしきった芋焼酎の製品化に成功したのです。
原材料であるコガネセンガンが研究開発されたことによって、芋焼酎は、広く世間に流通するようになりましたが、何と言ってもコガネセンガンは、食べても甘くておいしく、蒸すと甘い香りがそこはかとなく漂いますから、芋焼酎にするとフルーティーな味と香りが楽しめます。
今回ご紹介するのは「九州銘酒蔵」から発売されている八幡ろかせず35°1800ml 芋焼酎です。
お値段は 19,800 円 です。
「芋」と付くくらいですから、当然、芋焼酎の原材料となるものは、さつまいもです。
その中でも一番多く使用されているのが、「黄金千貫」（コガネセンガン）という品種です。
コガネセンガンは度重なる品種改良の甲斐あって、でんぷん質を多く含むさつまいもが誕生し、鹿児島で本格的に生産が始まりました。
従来からの芋焼酎の製法で使われていた、蒸し芋を使用した麹は、芋麹をつくるための原料処理方法 としては数点の問題があり、使い勝手が悪い上に、麹力価、とりわけ、でんぷんの分解力も米麹に比べて低く、麹として使用するためには効率が非常に悪いものだったそうです。
今回ご紹介するのは「大阪発！酒商 好川酒店」から発売されている田倉 1800mlです。
お値段は 5,229 円 です。
当初、芋焼酎は今のコガネセンガンのような芋焼酎専用のサツマイモを使っていたわけではありません、食用やでんぷん用に生産されたサツマイモを芋焼酎作りに用いていました。
したがって味や香りも独特なもので現在のように全国的に普及するには至りませんでした。
最近になって、芋焼酎も非常に飲みやすくなったものが流通しています。
今の焼酎ブームの一端を担っているのは、このとても飲みやすくなった芋焼酎だといっても過言ではないでしょう。
銘柄によっては、これが芋焼酎なのかと思ってしまうほどフルーティーなものもあるようです。
今回ご紹介するのは「ミツワネットshop」から発売されている田倉1.8L 25°です。
お値段は 7,014 円 です。
従来からの芋焼酎の製法で使われていた、蒸し芋を使用した麹は、芋麹をつくるための原料処理方法 としては数点の問題があり、使い勝手が悪い上に、麹力価、とりわけ、でんぷんの分解力も米麹に比べて低く、麹として使用するためには効率が非常に悪いものだったそうです。
芋焼酎を貯蔵するために、シェリー酒やワインの貯蔵に使用していた樽や樫樽などを上手く利用して芋焼酎にシェリー酒やワインの香りを移すことによって、そこはかとなくなんともいえない香りを醸し出す芋焼酎を造ることができたことで、本格焼酎ブームが起こったということです。
今回ご紹介するのは「酒のハートランド」から発売されている八幡ろかせず 35度 1800mlです。
お値段は 20,790 円 です。
「芋」と付くくらいですから、当然、芋焼酎の原材料となるものは、さつまいもです。
その中でも一番多く使用されているのが、「黄金千貫」（コガネセンガン）という品種です。
コガネセンガンは度重なる品種改良の甲斐あって、でんぷん質を多く含むさつまいもが誕生し、鹿児島で本格的に生産が始まりました。
意外でしょうが、芋焼酎は当初からサツマイモで造っていたわけではなかったようです。
以前は米や麦、粟やキビなどを原料としていた経緯があったのです。
特に米は年貢米としてお上に謙譲しなければならなかったために、とても貴重なものであったそうです。
今回ご紹介するのは「九州銘酒蔵」から発売されている八幡25°1800ml 芋焼酎です。
お値段は 4,800 円 です。
芋焼酎には人の体内で作られる血栓を溶解する働きが、他の酒類に比べて優れていることが、最近の研究によって解明されました。
もともと人の体は血栓溶解酵素を持っていますが、本格芋焼酎の成分の中に、この酵素と同様の働きをするものが含まれているのです。
歴史的観点から、芋焼酎を見てみます。
当時の農民が目を付けたのがサツマイモでした。
十七世紀初頭に中国から日本に伝わり、十八世紀から本格的に栽培され始めたサツマイモを使って芋焼酎作りが本格化したようです。
栽培された土地が薩摩（昔、九州南部に存在した国）であったことから、サツマイモと呼ばれるようになったようです。
今回ご紹介するのは「酒のハートランド」から発売されている八幡 25度 1800mlです。
お値段は 4,620 円 です。
従来からの芋焼酎の製法で使われていた、蒸し芋を使用した麹は、芋麹をつくるための原料処理方法 としては数点の問題があり、使い勝手が悪い上に、麹力価、とりわけ、でんぷんの分解力も米麹に比べて低く、麹として使用するためには効率が非常に悪いものだったそうです。
様々な試行錯誤を繰り返しながら、芋焼酎の蔵元では、飲みやすいといわれている本格芋焼酎の製造過程においては蒸し芋麹を使用せず、独自の製法で造った芋麹を使用することにより、芋全量使用の特長を十分活かしきった芋焼酎の製品化に成功したのです。
今回ご紹介するのは「源氏蔵」から発売されている 八幡 900ml 芋焼酎 25度 高良酒造 鹿児島県産です。
お値段は 2,980 円 です。
当初、芋焼酎は今のコガネセンガンのような芋焼酎専用のサツマイモを使っていたわけではありません、食用やでんぷん用に生産されたサツマイモを芋焼酎作りに用いていました。
したがって味や香りも独特なもので現在のように全国的に普及するには至りませんでした。
今のようなブームになるには、陰の努力がありました。
あの独特な匂いを緩和させる研究が続けられていました。
研究者は改良に改良を重ねて、蒸留方法や、貯蔵方法などに工夫を凝らすことによって原材料のコガネセンガンの甘い香りがかすかに残る、フルーティな芋焼酎を開発することに成功したのです。
今回ご紹介するのは「プレミ屋＠本舗」から発売されている八幡1.8Lです。
お値段は 4,499 円 です。
当初、芋焼酎は今のコガネセンガンのような芋焼酎専用のサツマイモを使っていたわけではありません、食用やでんぷん用に生産されたサツマイモを芋焼酎作りに用いていました。
したがって味や香りも独特なもので現在のように全国的に普及するには至りませんでした。
人気の芋焼酎ナンバー１は、やはり森伊蔵、続いて魔王・伊佐美・佐藤黒麹・村尾でしょう。
他の人気ランキングを見ると、赤兎馬（せきとば）・黒麹原酒36度・極の黒芋焼酎25度・芋焼酎霧島ゴールドラベルなどが上位を占めています。
今回ご紹介するのは「いやしの酒」から発売されている八幡 かめじこみ 25度 1800ml（芋焼酎）です。
お値段は 6,090 円 です。
匂いがきつい、味に癖があるという芋焼酎に対する先入観を持っている人が、まだ多数だと思います。
しかし最近の芋焼酎は非常に飲みやすくなっており、女性の方のファンが増えています。
健康ブームと芋焼酎製造元の努力が認められてきているからでしょう。
コガネセンガンは、芋焼酎を造るためには理想的なサツマイモであり、今まで栽培していなかった農家も昭和40年代の中頃になると、コガネセンガンを作り始め、鹿児島県内で作られる芋焼酎のほとんどがコガネセンガンを用いたものになりました。
今回ご紹介するのは「酒のハートランド」から発売されている田倉 25度 1800mlです。
お値段は 5,229 円 です。
意外でしょうが、芋焼酎は当初からサツマイモで造っていたわけではなかったようです。
以前は米や麦、粟やキビなどを原料としていた経緯があったのです。
特に米は年貢米としてお上に謙譲しなければならなかったために、とても貴重なものであったそうです。
最新の製造方法で作られた芋焼酎は、従来の芋焼酎と違い、しっかりとした香りを持ち、麹に芋麹を使用することにより米麹由来の脂肪酸を特徴とする香りが無く、芋由来のテルペンを特徴とする香りが高くなっています。
すっきりとした味わいと飲みやすい酒質の焼酎になっています。
。
今回ご紹介するのは「源氏蔵」から発売されている 限定品！！八幡 35゜ 芋焼酎 1800ml 高良酒造です。
お値段は 11,000 円 です。
従来からの芋焼酎の製法で使われていた、蒸し芋を使用した麹は、芋麹をつくるための原料処理方法 としては数点の問題があり、使い勝手が悪い上に、麹力価、とりわけ、でんぷんの分解力も米麹に比べて低く、麹として使用するためには効率が非常に悪いものだったそうです。
最近になって、芋焼酎も非常に飲みやすくなったものが流通しています。
今の焼酎ブームの一端を担っているのは、このとても飲みやすくなった芋焼酎だといっても過言ではないでしょう。
銘柄によっては、これが芋焼酎なのかと思ってしまうほどフルーティーなものもあるようです。
今回ご紹介するのは「酒のハートランド」から発売されている八幡 25度 900mlです。
お値段は 2,520 円 です。
「芋」と付くくらいですから、当然、芋焼酎の原材料となるものは、さつまいもです。
その中でも一番多く使用されているのが、「黄金千貫」（コガネセンガン）という品種です。
コガネセンガンは度重なる品種改良の甲斐あって、でんぷん質を多く含むさつまいもが誕生し、鹿児島で本格的に生産が始まりました。
人気の芋焼酎ナンバー１は、やはり森伊蔵、続いて魔王・伊佐美・佐藤黒麹・村尾でしょう。
他の人気ランキングを見ると、赤兎馬（せきとば）・黒麹原酒36度・極の黒芋焼酎25度・芋焼酎霧島ゴールドラベルなどが上位を占めています。
今回ご紹介するのは「酒宝庫 MASHIMO」から発売されている【高良酒造】 芋焼酎 25° 田倉 1.8Lです。
お値段は 6,300 円 です。
芋焼酎発祥の地といえば、もちろん鹿児島県です。
現在、鹿児島県に存在している焼酎製造元は約百件ほどあるといわれていて、その製造元のほとんどが芋焼酎を造っています。
なにしろ、原材料であるサツマイモのコガネセンガンを栽培している土地柄ですから、納得できます。
芋焼酎には人の体内で作られる血栓を溶解する働きが、他の酒類に比べて優れていることが、最近の研究によって解明されました。
もともと人の体は血栓溶解酵素を持っていますが、本格芋焼酎の成分の中に、この酵素と同様の働きをするものが含まれているのです。
今回ご紹介するのは「ここほれワン1」から発売されている幻芋焼酎「伊佐美」 25°1800ml 甲斐商店 鹿児島県です。
お値段は 6,800 円 です。
芋焼酎発祥の地といえば、もちろん鹿児島県です。
現在、鹿児島県に存在している焼酎製造元は約百件ほどあるといわれていて、その製造元のほとんどが芋焼酎を造っています。
なにしろ、原材料であるサツマイモのコガネセンガンを栽培している土地柄ですから、納得できます。
今のようなブームになるには、陰の努力がありました。
あの独特な匂いを緩和させる研究が続けられていました。
研究者は改良に改良を重ねて、蒸留方法や、貯蔵方法などに工夫を凝らすことによって原材料のコガネセンガンの甘い香りがかすかに残る、フルーティな芋焼酎を開発することに成功したのです。
今回ご紹介するのは「焼酎専門店 Sho-Chu AUTHORITY」から発売されている伊佐大泉 25°900mlです。
お値段は 936 円 です。