芋焼酎「芋焼酎酔典1」 25° 360x8本 東酒造 鹿児島県
当初、芋焼酎は今のコガネセンガンのような芋焼酎専用のサツマイモを使っていたわけではありません、食用やでんぷん用に生産されたサツマイモを芋焼酎作りに用いていました。
したがって味や香りも独特なもので現在のように全国的に普及するには至りませんでした。
様々な試行錯誤を繰り返しながら、芋焼酎の蔵元では、飲みやすいといわれている本格芋焼酎の製造過程においては蒸し芋麹を使用せず、独自の製法で造った芋麹を使用することにより、芋全量使用の特長を十分活かしきった芋焼酎の製品化に成功したのです。
今回ご紹介するのは「ここほれワン1」から発売されている芋焼酎「芋焼酎酔典1」 25° 360x8本 東酒造 鹿児島県です。
お値段は 6,800 円 です。