あまりの人気の為、一時期は休売に追い込まれていた芋焼酎が復活!!減圧蒸留により、芋焼酎とし...
芋焼酎は江戸時代から南九州で広く栽培されているサツマイモを原料とした焼酎です。
味は濃厚で、しばしば独特の臭みがあるため、好き嫌いが分かれますが、最近は匂いを抑えたものも作られています。
鹿児島で生産される薩摩焼酎は協定により、原産地としての保護産地指定を受けています。
当初、芋焼酎は今のコガネセンガンのような芋焼酎専用のサツマイモを使っていたわけではありません、食用やでんぷん用に生産されたサツマイモを芋焼酎作りに用いていました。
したがって味や香りも独特なもので現在のように全国的に普及するには至りませんでした。
今回ご紹介するのは「進之助の日本焼酎紀行」から発売されているあまりの人気の為、一時期は休売に追い込まれていた芋焼酎が復活!!減圧蒸留により、芋焼酎とし...です。
お値段は 3,097 円 です。